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teresa díaz guzmán

El oro blanco que se obtiene del mar

La sal, utilizada desde hace siglos en la preparación y conservación de alimentos, nunca había estado tan de moda como en la actualidad

La sal artesanal conserva más propiedades que la refinada, por eso estas variedades son más valoradas. Además, su variedad de texturas y sabores aportan un extra al paladar que convierte la sal en un producto gourmet. Por eso, sales con nombre propio que hace años sólo conocían los chefs, han alcanzado hoy las cocinas de todo el mundo.

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